牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )72.93
热量 (大卡 )121.0
热量 (千焦 )507.0
蛋白质 (克 )23.44
总脂肪 (克 )3.04
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.34
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )218.0
钾 (毫克 )313.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )3.52
铜 (毫克 )0.047
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )22.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.063
核黄素 (毫克 )0.248
烟酸 (毫克 )6.12
泛酸 (毫克 )0.368
维生素B-6 (毫克 )0.622
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )63.8
甜菜碱 (毫克 )10.7
维生素B - 12 (微克 )1.62
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )12.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.21
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.151
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.067
15:0 (克 )0.011
16:0 (克 )0.645
17:0 (克 )0.033
18:0 (克 )0.385
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.262
14:1 (克 )0.016
16:1未分化 (克 )0.085
16:1 ? (克 )0.078
16:1 t (克 )0.007
17:1 (克 )0.022
18:1未分化 (克 )1.135
18:1 ? (克 )0.99
18:1 t (克 )0.145
20:1 (克 )0.004
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.231
18:2未分化 (克 )0.164
18:2 n一6 C,C (克 )0.145
18:2 胶质液泡 (克 )0.009
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.011
18:3未分化 (克 )0.004
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.004
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.013
20:3 n一6 (克 )0.013
20:4未分化 (克 )0.036
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.163
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.152
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.011
胆固醇 (毫克 )63.0
色氨酸 (克 )0.263
苏氨酸 (克 )1.126
异亮氨酸 (克 )1.112
亮氨酸 (克 )2.077
赖氨酸 (克 )2.318
蛋氨酸 (克 )0.648
胱氨酸 (克 )0.246
苯丙氨酸 (克 )0.957
酪氨酸 (克 )0.899
缬氨酸 (克 )1.189
精氨酸 (克 )1.64
组氨酸 (克 )0.917
丙氨酸 (克 )1.475
天门冬氨酸 (克 )2.344
谷氨酸 (克 )3.915
甘氨酸 (克 )1.161
脯氨酸 (克 )1.082
丝氨酸 (克 )0.993
羟脯氨酸 (克 )0.16
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0